+ 11 – 12 maggio 2019 + NIZZA è BARBERA La due giorni nicese dedicata alla Signora in Rosso Barbera, 10 bottiglie da provare assolutamente Pubblicato il 14/05/2019 in Wine Notes Di Matteo De Paoli Sottovalutata e screditata per tantissimi anni, la Barbera ha ritrovato finalmente la sua dimensione, acquistando con il tempo anche grande rilevanza da parte […]
AdmCascinaLana
BARBERA D’ASTI “LA CIRIMELA”
Il vigneto di produzione della Barbera d’Asti ‘La Cirimela’ ha circa trent’anni ed è ubicato sulla collina a ridosso della cantina con un’esposizione sud-ovest. La coltivazione è a Guyot, con una produzione di 60 quintali per ettaro. La vinificazione è di tipo tradizionale con macerazione delle vinacce, la fermentazione a temperatura controllata effettuata con l’utilizzo […]
GRAPPA DI MOSCATO
GRAPPA DI BARBERA INVECCHIATA
Grappa invecchiata ottenuta dalle vinacce del Barbera d’Asti Superiore Nizza
GRAPPA DI BARBERA
Grappa bianca ottenuta dalle vinacce del Barbera d’asti ‘La Cirimela’.